Eselliebhaberin gefunden!

"Hallo" an diesem noch etwas grau anmutendem Donnerstag Vormittag!

So, das Rätsel um die mysteriöse Eselliebhaberin ist gelüftet. And the Winner is... Sally von "Harry & Sally", einem liebevoll geführten kleinen Einrichtungsladen inmitten der traumhaften Lüneburger Heide :-) Liebe Sally, ich und mein Auserwählter haben dich sogar schon zwei Mal besucht - einmal im Oktober vergangenen Jahres, als du deinen Laden noch in Lübberstedt hattest und das zweite Mal im Februar im neuen Laden in Egestorf. Wenn dann wirst du dich wohl nur an meinen Begleiter erinnern können - groß, blond und selten hellblaue Augen!

Übrigens wer schon in Reisestimmung ist, aber noch kein Ziel vor Augen hat, dem kann ich die Lüneburger Heide mit seinen tollen Höfen, Landgaststätten, Heidschnucken und vielem vielem anderen Sehenswerten nur wärmstens empfehlen. Hier ein "paar" Bilder unserer beiden Besuche im Norden.

Ich möchte liebend gerne im August in die Heide, wenn alles blüht und wie verzaubert aussieht.

Die Bilder sind im Oktober letzten Jahres bei einem Kurztrip mit meinen Großeltern in die Heide entstanden.

Ferien auf dem Bauernhof - darauf können sich meine zukünftigen Kinder schon jetzt freuen.

So, da meine Zeit heut etwas knapp bemessen ist, gibt es die Tage einen Teil 2 zur Lüneburger Heide. Es gibt noch so viele schöne Plätze von denen ich euch zu berichten habe. Also "stay tuned"!

Salatschlacht

Hallo Ihr Lieben,

vielen Dank für euer Feedback! Freue mich sehr darüber. Gestern sind die ersten Kommentare eingeflogen. Schön zu wissen, dass mein Blog gelesen und verfolgt wird :-)

Die Wohnkrämerin hat auch noch vieles parat in ihrem Nähkästchen, von dem sie euch berichten will. Also dran bleiben!

Heute ein Rezept, welches mich mit seinen sommerlichen Zutaten und seiner Einfachheit bestochen hat. Habe es etwas abgewandelt, aber ich finde es hat so noch etwas mehr Pfiff.

Also hier erste einmal das erste Bild zum Appetit holen und weiterlesen.

Zutatenliste (für 4 Personen)

500g neue Kartoffeln, gewaschen und halbiert

1/2 kleine Salatgurke, in Scheiben

1/2 Chorizo

4 gekochte Eier

2 TL Salz

1 Bund Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten

Dressing

1 EL Dijon-Senf

2 EL Olivenöl

1 EL Weißweinessig

2 EL gehackte Salatkräuter

(da hab ich etwas geschummelt und die aus der Tiefkühltruhe genommen)

Zubereitung

1 Die Kartoffeln in kochendem Wasser 15 Minuten garen. Abgießen und zum Abkühlen in eine Schüssel

   geben.

2 Unterdessen einen Teller mit den Salatgurkenscheiben auslegen und das Salz darüberstreuen. Ca. 30

   Minuten stehen lassen, dann die Gurken unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken

   tupfen.

3 Die Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.

4 Eine Salatplatte mit den Gurken- und Radieschenscheiben, sowie der Chorizo auslegen und die Kartoffeln 

   in die Mitte geben. Obenauf noch die geschnittenen Eier.

5 Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren. Den Salat mit dem Dressing bedecken.

Voilà

Wir haben uns das ganze auf unserem Balkon über den Dächern von Erfurt schmecken lassen. Das nächste Date mit diesem leckeren Salat wird auf einer grünen Wiese in Form eines Picknicks stattfinden.  

Meine liebsten Küchengläser. Daraus schmeckt alles - nicht nur Milch!

Habe sie vor ein paar Jahren im Nanunana für einen Schnäppchenpreis ergattert. Schlau wie ich bin, habe ich gleich ein paar mehr mitgenommen, in weiser Voraussicht, dass sicher das eine oder andere zu Bruch gehen wird. Verluste musste ich leider bereits verzeichnen. Aber für Vorrat ist ja gesorgt ;-)

Falls ihr diesen superdooper Salat ausprobiert habt, würd ich mich über ein kurzes Feedback natürlich freuen!!!

Dann wünsch ich noch einen sonnigen Mittwoch

Katja

Premiere im Süden

... und zwar im "Café Süden" in unserer schönen Landeshauptstadt Erfurt. Präziser Standort ist Tschaikowskistraße Ecke Bodelschwinghstraße.

Das Café hat bereits im Februar eröffnet. Nur leider haben wir es erst heute geschafft auf einen Café vorbeizuschauen. Aber gut Ding will Weile haben. Und so haben wir es uns heute zwischen kurzem Regenschauer und wiederkehrendem Sonnenschein im Erfurter Süden gut gehen lassen.

Ich hab es mir auch nicht nehmen lassen, mich in der Kinderbuchecke umzusehen und ein folgendes süße Buch gefunden: "Mein Esel Benjamin". Mir ist es erst vor kurzem irgendwo im Netz, auf einem anderen Blog oder ähnlichem untergekommen. Leider erinnere ich mich nicht mehr. Ich weiß nur, dass jemand ein Faible für Esel hatte und in diesem Zusammenhang habe ich das Buch das erste Mal gesehen. Jedenfalls ist es zuckersüß.

Und das kleine Mädchen in dem Buch erinnert mich ein wenig an mich selbst, als ich klein war. Blonde Zöpfe, Latzhose und etwas proper. Mal schauen, ob ich da noch ein Bild zum Vergleich auftreiben kann ;-)

Und was sagt ihr - gibt es da Parallelen?

Zur Verköstigung lecker Schokoladenkuchen mit noch mehr Schokolade. Man beachte auch den ausgefallenen Serviettenring, der wohl mal eine Flasche werden sollte, wenn er groß ist!

Und da Kuchen zur Kaffeezeit selten allein kommt, hier noch seine Begleitung - Frau Trinkschokolade! Denn Schokolade in fester Form ist ja noch lange nicht genug ;-)

Die Schokolade in Flüssigform gehörte aber wiederum meiner Begleitung. Mir wäre es dann doch ein Mü (µ) zu viel Schokolade gewesen.

Übrigens war auch Clueso mit von der Partie als das Café seine Türen geöffnet hat. Hier ein Link mit Fotos von unserem Erfurter Goldkehlchen und der Eröffnung: http://www.otz.de/startseite/detail/-/specific/Neue-Lieder-zum-Fruehstueck-Clueso-im-Caf-Sueden-in-Erfurt-454469660

So jetzt ist es Zeit fürs Sofa und eine Runde Zweisamkeit ;-)

Snoopy in da House

Darf ich vorstellen: Snoopy! Ein kleiner Dackel-Yorkshire-Mischling, der immer wieder aufs Neue unser Herz erfreut. Unser kleiner Freund hat uns letzte Woche besucht und uns eine hundige Woche bereitet.

Mann könnte auch ihn als "Süßeste Versuchung" bezeichnen, wie er so da sitzt und einen mit seinen kullerrunden Augen ansieht.



Wir haben eine wirklich lustige Zeit mit ihm gehabt: Ausflüge in die Natur, Garten, Balkonien, Stadtbummel etc..

Es ist Wahnsinn wie schnell doch immer wieder die Zeit vergeht. Jetzt ist unser Kollege hier schon 3 1/2 Jahre alt. Hier noch ein Foto als Welpe und andere meiner Favorites von ihm.

Ich glaube mich zu erinnern, dass er hier ca. 1-2 Monate alt ist.



Unser kleiner Nußknacker! Das erste Weihnachtsfest 2007 mit ihm als neues Familienmitglied.

Etwas Schlaftrunken ... vielleicht waren die vielen Streifen dran schuld ;-)

Und noch eins zum Schluß - für die Anja! Einen lieben Gruß nach Kassel :-)

Es hat gar sehr geostert!

So schnell kann Ostern also schon wieder um sein. Aber ich will mich gar nicht beschweren, denn ich habe die Feiertage ausgiebig genießen können - mit viel Sonne, der lieben Familie und lecker Essen!

Hier ein paar Bilder von unseren Ostervorbereitungen!

Leider hat sich unser Osterhase etwas sein Hinterteil verbrannt. Aber...

Schnipp Schnapp und der Fehler ist behoben! Wenn es nur bei allem so einfach wäre ;-) Aber wie ich ab und zu zu sagen pflege "Nichts was es lohnt getan zu werden ist einfah!" Außer in diesem Fall.

Und so ist doch noch aus dem hässlichen Entlein ein schöner Schwan geworden!

Mittagspause zwischen Buschwindröschen

Einen schönen Samstag Vormittag! Diesmal hab ich nicht so viel Zeit vergehen lassen bis zum nächsten Post - Juhu! Dafür ist der Inhalt nicht top aktuell. Ein Nachtrag sozusagen. Chris und Ich haben letzten Freitag als wir in Kassel waren zwischen unserem Besuch des "Det lille hus Cafes" und dem des "Det lille hus" Ladens eine kleine Mittagspause im Habichtswalds einlegt. Während sich der Fahrer ein kleines Nickerchen im Auto gegönnt hat, hat die Beifahrerin die Landschaft erkundet und ein paar Frühlingsblüher abgelichtet.

Die Buschwindröschen gab es in dem Waldstück wirklich zu Hauf ... richtig kleine Teppiche könnte man erkennen!

Hier noch eine süße Illustration. Macht sich sicher auch hübsch in einem in die Tage gekommenen Silber beschlagenem Bilderrahmen ;-) Vielleicht eine neue Dekoidee für unsere Wohnung.



In unserer privaten Osterwerkstatt

Egal ob man nun Kinder hat oder nicht, ich finde das Ostereierfärben steht jedem gut und gehört zu Ostern einfach dazu. Drum haben wir uns auch dieses Jahr wieder den Spaß gemacht und wie in Kindertagen die Osterfarben rausgeholt.

Mann oder Frau nehme:

- leere und saubere Gläser

- Allerlei Eierei...

- Färbemittel - mein Favorit sind Kaltfarben, die ergeben ein intensiveres Farbergebnis

- einen ausreichend großen Kochtopf

... und schon gehts ans Eingemachte!

Die Wachteleier sehen ganz hübsch aus mit ihren Punkten! Hat sicher nicht jeder in seinem Osterkorb.

Und hier in schönstem Sonnenschein präsentiert das Ergebnis! Kann sich sehen lassen, oder?

Noch schnell mit Speck eingerieben, so wie es Oma auch immer gemacht hat, und fertig!